懷舊古早味!台中阿伯「騎腳車賣麥芽餅」手拿搖鈴 她驚見「直接徒手抓」網讚:這才叫正宗

隨著時代的進步,小孩子能夠玩的、吃的,選擇也已經越來越多,但是對於大部分成人來說,或許以前那種路邊賣的便宜小零食,更加有令人懷念的古早味。像是日前就有一位網友,在台中逢甲附近竟然聽到了久違的「咖拉咖拉」搖鈴聲,於是轉頭一看,發現果然是有個阿伯正推著腳踏車,沿途叫賣著「純手工製」的麥芽餅,而且對方還現場示範作法,讓她覺得相當有趣,直呼「簡直大開眼界!」

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圖片來源:爆廢公社


根據《ETtoday新聞雲》報導,這位網友在臉書社團「爆廢公社」中PO文,表示日前在逢甲文華路逛街時,耳邊傳來了熟悉的搖鈴聲,而當她轉頭一看時,發現原來是騎著腳踏車,賣古早麥芽餅的阿伯,對方的車子後面還載了一大箱麥芽糖,似乎是打算直接現場製作。於是,好奇的原PO決定停下腳步,過去和阿伯光顧。

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她表示,其實自己以前都是直接買現成的,所以這是第一次親眼看麥芽餅的製作過程,沒想到阿伯竟然在完全不沾水的情況下,徒手將黏黏的麥芽糖捏出適當的份量,接著直接包到兩塊餅皮之中,最後再灑點梅子粉,整個過程可謂乾淨利落又毫不費力,簡直就是技巧純熟的真功夫。如此「純手工」的技藝點心,雖然也許會被人質疑衛生問題,但是原PO卻一點都不在意,「反正從小吃,也長這麼大了」,甚至還覺得阿伯超厲害,忍不住讚嘆「真是刮目相看!」

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這篇貼文曝光後,立刻就呼喚出了許多人的共同回憶,紛紛留言表示「國小吃到現在25歲,阿北都還在呢」、「這種真的比較好吃,不黏牙」、「用手抓才是正港的」、「古早台灣味,快要失傳了」、「小時候拿廢鐵去換麥芽糖,回收的阿伯也都是徒手抓糖」。當然,也有許多第一次看見的人,覺得徒手抓很不衛生,但很快就被網友反駁「吃這個沒有在怕髒的啦」、「那些在意衛生的,有吃過握壽司嗎?」、「現在這社會,髒的不是手,是人心!」

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小編也是第一次知道,原來麥芽餅是這樣做的!大家都有見過嗎?


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